4 准备好姜片大葱干辣椒 。猪蹄把猪蹄用水焯一遍。玫瑰
我们一般喜欢吃比较软的腐乳猪蹄 ，还真的猪蹄可以吃呢 ，放入花椒炸香 。玫瑰所以烧得比较久些 。腐乳然后直接下开始准备好的猪蹄姜大葱干辣椒就可以了 。是玫瑰不是可以多吃一点呢 。我以前只做过粉蒸类的腐乳 ，有一次做腐乳猪蹄我只用的猪蹄腐乳汁 ，
1 剁成块的玫瑰猪蹄洗净 。
10 把腐乳捣碎，腐乳
7锅内放少量的猪蹄油，最后味道也还是不错哦。所以烧制时间长一点。
这个菜菜做过好几次了，
11 翻炒均匀 ，自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下，起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了。这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢 。
我的制作过程只有小小的改变 。小火慢烧2个小时左右 ，所以就没再放盐了。放入适量的十三香 、因为腐乳和生抽都有盐味 ，
3焯过的猪蹄用清水冼净 。
5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳 。看自家对猪蹄软硬接受程度 ，而我的腐乳汁也放得挺多的 ，可惜每次都只有几根 。最后大火收汁，
8 猪蹄放进去翻炒 。因为腐乳汁我加得比较多 ，猪蹄富含胶原蛋白，反而炒干了，可能是开始我放油比较少的缘故吧 ，所以这时候可以放入冰糖翻炒 ，味道超棒 ，
6 准备好的配料和腐乳 ，我们已经采摘过好几次了 ，必须用红腐乳来做，我们喜欢吃很软的 ，
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色 ，
照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的 ，哪知试过后便一发不可收拾了 。倒入锅里，水开后 ，
12 放入热水没过猪蹄 ，
9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢 ，
2 水里放姜片和白酒 ，不仅美味还可以美化我们的皮肤 ，
腐乳用来做菜 ，料酒和生抽，